Type : Plat

Nombre de personne : 4

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 5 minutes

Budget : abordable

Difficulté : très facile

Une recette rapide, facile et délicieuse qui permet de recycler le bouillon du pot au feu qui fini dans l'évier !

Ingrédients

• 1L de bouillon de pot au feu
• 12 tranches de pain rassi
• Fromage Rapé
• Assaisonnement : Sel & Poivre, et un peu de crème fraiche si vous souhaitez obtenir une texture veloutée.

Préparation

• Versez le bouillon de pot au feu dans des bols ou un plat allant au four
• Répartir les tranches de pain en surface
• Recouvrir le pain de fromage rapé
• Passer au four à 250° jusqu'à ce que les morceaux de pain soient grillés et le fromage rapé gratiné.
• C'est prêt à servir ! 

ASTUCE ! Si il vous reste quelques légumes et un peu de viande, vous pouvez les mixer avec le bouillon avant de le faire réchauffer pour donner un peu de consistance au potage ! 

Et si vous voulez savourer la version light de ce bouillon, laissez le refroidir puis mettez le au frigo. Le lendemain, otez la graisse qui est remontée en surface à l'aide d'une cuillère. Ainsi vous obtenez un bouillon dégraissé, plein de saveurs !