Type : Plat

Nombre de personnes : 6

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 45-60 minutes

Budget : raisonnable

Difficulté : facile 

Ingrédients

• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 courgette
• 1 petite aubergine
• 4 tomates
• 1 navet
• 1 gros oignon
• 3 litre d’eau
• 2 cubes or
• Assaisonnement : sel, poivre, basilic

Préparation

• Epluchez et coupez les légumes en très petits cubes
• Faites suer les cubes d’oignons dans un fond d’huile d’olive dans votre cocotte
• Faites fondre le 1,5 cube or dans 3 litres d’eau
• Ajoutez les légumes dans la cocotte et recouvrez-les du bouillon
• Assaisonnez
• Couvrez et laissez bouillir (rajouter de l’eau si nécessaire)
• Remuez de temps en temps
• 45 à 60 minutes plus tard, c’est prêt à déguster.

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