Type : entrée / plat

Nombre de personnes : 4

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

Budget : bon marché

Difficulté : facile

Ingrédients

• 500g d'épinards en branche frais ou surgelé 
• 1 oignon
• 2 pommes de terre
• 1 bouillon cube de volaille
• 1 plaque de feta
• Assaisonnement : sel, poivre

Préparation

• Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés
• Faites suer l'oignon dans un fond d'huile
• Ajoutez les pommes de terre et les épinards et recouvrez le tout d'1,5 litre de bouillon de volaille
• Laissez cuire 40 minutes
• Mixez le potage avec un mixeur.
• Servez les assiettes et ajoutez-y quelques morceeaux de feta. 
• C'est prêt, régalez vous!

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