Type : entrée

Nombre de personnes : 2

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Budget : raisonnable

Difficulté : facile

Ingrédients

• 1 boite de coeurs d'artichauts
• 1 cuillère à café de vinaigre
• 1 oignon
• 1 branche de céleri
• 1 oignons
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 bouillon de volaille
• 1 litre d’eau
• Assaisonnement : sel, poivre, coriandre

Préparation

• Nettoyer vos légumes 
• Coupez en dés les coeurs d'artichauts, l'oignon et le celeri.
• Faites revenir les oignons dans un fond d'huile.
• Ajoutez une petite cuillère à café de vinaigre basalmique et laissez revenir l'oignon et le vinaigre ensemble quelques instants.
• Ajoutez les légumes dans la cocotte et le bouillon puis couvrez la cocotte avec son couvercle.
• Laissez bouillir 15 minutes.
• Une fois les légumes cuits, mixez-les c’est prêt !

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